Brasserie Libertas Gentis

La Brasserie Libertas Gentis, c’est le projet un peu fou porté par six amis amoureux des bières artisanales. Laurent Noël et Grégory Beaufays, deux potes épicuriens, partent en 2017 à la quête de recettes originales pour créer une bière à leur image. Ils seront vite rejoints dans cette belle aventure par Philippe Stas, Frédéric Ooms, Vincent Delbrouk et Hugo Denuit. L’idée de monter une brasserie artisanale s’est imposée d’elle-même, et ils ont développé leur première bière (la BLG) comme ils invitent à la déguster : dans le plaisir, le partage et la liberté.

Toutes les recettes de Libertas Gentis sont expérimentées et testées à la pico-brasserie (toute petite brasserie) avant d’être reproduites à plus grande échelle chez le brasseur partenaire Brasse&Vous, liégeois lui aussi.

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